La tua lista dei desideri

Purea cremosa di fave con aglio e olio d'oliva, servita con pita grigliata.

Polpo affettato, marinato con limone ed erbe aromatiche, con capperi.

Ripiene di formaggio di capra e menta, con yogurt al cetriolo.

Melanzana grigliata con tahini, semi di melagrana e pita croccante.

Kefalotyri fritto croccante in mini pita con miele piccante.

Mousse di bottarga affumicata, in olio d'oliva Zei, con cracker.

Radicchi selvatici e portulaca con feta, limone e olio d'oliva.

Dakos cretese con anguria, manouri e aceto balsamico.

Alghe marinate, cetriolo e aneto con dressing di sesamo e soia.

Finocchio affettato, arancia rossa e olive Kalamata con vinaigrette alla menta.

Stinco d’agnello lentamente brasato in stufato di pomodoro con orzo e anice.

Pasta nera con ragù di manzo e besciamella al tartufo.

Coda di rospo al forno con finocchio e glassa all’ouzo, servita con tabbouleh di quinoa.

Carciofi e lenticchie in versione vegetariana, con besciamella allo yogurt.

Maiale cotto lentamente con origano selvatico e confit di limone, servito con verdure grigliate.

Calamaro ripieno di bulgur, pinoli e uvetta, in salsa di pomodoro e feta.

Funghi selvatici in stufato di vino rosso con cipolline, serviti con polenta alle erbe.

Panna cotta cremosa con mastica di Chios, con composta di fichi.

Baklava classico con olio d'oliva invece di burro, con pistacchi e acqua di rose.

Halva di sesamo con melassa di carrube e confit di arancia.

Yogurt greco con crema di nocciole e miele al timo.

Loukoumades con miele, gelato alla cannella e tsipouro alle noci.

Caffè forte in bricco, dolce, medio o senza zucchero

Caffè freddo con schiuma, da caffè istantaneo, con o senza latte

Espresso con schiuma di latte, spolverato con cannella

Caffè espresso freddo con ghiaccio, senza zucchero o con zucchero

Espresso freddo con schiuma di latte fredda, leggermente dolce

Tè di Sideritis con miele

Succo di amarena, dal sapore amaro e rinfrescante

Succo di limone fresco con zucchero e acqua

Succo agrodolce di tamarindo, specialità cretese

Bevanda al gusto di anice, liscia o con acqua/ghiaccio

Distillato trasparente d'uva, dalla Creta, servito freddo

Brandy ambrato con note di erbe e fiori, liscio o con ghiaccio

Vino rosso dolce da dessert di Patrasso

Vino bianco con resina di pino, classico greco

Vino bianco croccante e minerale di Santorini

Vino rosso ricco dalla Nemea, fruttato e morbido

Ouzo, soda e succo d'arancia

Liquore di mastica, menta, lime e soda

Raki caldo con miele e spezie, un classico invernale amato

Tè alle erbe aromatiche, spesso con limone

Tè calmante, popolare in Grecia

Cioccolata densa e ricca, a volte con cannella

Espresso con latte montato a vapore, con un po’ di miele

Caffè greco con cioccolata calda, caldo