Ihre Wunschliste

Cremiges Bohnenpüree mit Knoblauch und Olivenöl, serviert mit gegrilltem Pita.

Fein geschnittenes Oktopus, mariniert mit Zitrone und Kräutern, mit Kapern.

Gefüllt mit Ziegenkäse und Minze, dazu Gurkenjoghurt.

Gegrillte Aubergine mit Tahini, Granatapfelkernen und knusprigem Pitabrot.

Knusprig gebratener Kefalotyri in Mini-Pitas mit würzigem Honig.

Mousse aus geräuchertem Bottarga, in Olivenöl-Gelée, mit Cracker.

Wilde Radieschen und Portulak mit Feta, Zitrone und Olivenöl.

Kretischer Zwieback mit Wassermelone, Manouri-Käse und Balsamico.

Marinierter Seetang, Gurke und Dill mit Sesam-Soja-Dressing.

Fein geschnittener Fenchel, Blutorange und Kalamata-Oliven mit Minz-Vinaigrette.

Langsam geschmorte Lammhaxe in Tomaten-Stifado mit Kritharaki und Anis.

Schwarze Pasta mit Rinderragout und Trüffel-Béchamelsauce.

Gegrillter Seeteufel mit Fenchel und Ouzo-Glasur, dazu Quinoa-Taboulé.

Artischocken und Linsen in vegetarischer Variante, mit Joghurt-Béchamel.

Langsam gegartes Schweinefleisch mit wildem Oregano und Zitronenconfit, dazu gegrilltes Gemüse.

Gefüllter Tintenfisch mit Bulgur, Pinienkernen und Rosinen in Tomaten-Feta-Sauce.

Wilde Pilze in Rotweinragout mit Perlzwiebeln, serviert mit Kräuterpolenta.

Cremige Panna Cotta mit Chios-Mastix und Feigenkompott.

Klassischer Baklava mit Olivenöl statt Butter, mit Pistazien und Rosenwasser.

Sesamhalva mit Johannisbrotmelasse und Orangenkonfit.

Griechischer Joghurt mit Haselnusspraline und Thymianhonig.

Loukoumades mit Honig, Zimteis und Walnuss-Tsipouro.

Starker Kaffee im Kännchen, süß, mittel oder schwarz

Kalter Kaffee mit Schaum, aus Instantkaffee, mit oder ohne Milch

Espresso mit Milchschaum, bestreut mit Zimt

Kalter Espresso mit Eis, schwarz oder mit Zucker

Kalter Espresso mit kaltem Milchschaum, leicht süß

Sideritis-Kräutertee mit Honig

Herber, erfrischender Sauerkirschsaft

Frisch gepresster Zitronensaft mit Zucker und Wasser

Süß-saurer Tamarindensaft, kretische Spezialität

Anisgetränk, pur oder mit Wasser/Eis

Klarer Traubenschnaps aus Kreta, eiskalt

Bernsteinfarbener Brandy mit Kräuter- und Blütennoten, pur oder auf Eis

Süßer roter Dessertwein aus Patras

Weißwein mit Kiefernharz, klassisch griechisch

Knackiger, mineralischer Weißwein aus Santorin

Reicher Rotwein aus Nemea, fruchtig und mild

Ouzo, Soda und Orangensaft

Mastixlikör, Minze, Limette und Soda

Warmer Raki mit Honig und Gewürzen, winterlicher Favorit

Aromatischer Kräutertee, oft mit Zitrone

Beruhigender Tee, in Griechenland beliebt

Dichte, reichhaltige Schokolade, manchmal mit Zimt

Espresso mit aufgeschäumter Milch, mit etwas Honig

Griechischer Kaffee mit flüssiger Schokolade, heiß