Su lista de deseos

Una sopa de patatas rica y cremosa con puerro y salchichas en dados.

Un clásico panecillo bávaro de pretzel, servido con Obatzda, una crema de queso especiada hecha de camembert, mantequilla y pimentón.

Una sopa de gulash de res, sabrosa y aromática, con patatas y verduras.

Embutido, queso y cebolla cortados en finas rodajas, en un ligero aderezo de vinagre y aceite.

Una base de masa fina con crème fraîche, bacon y cebolla, similar a una pizza de Alsacia.

Su elección entre escalope de cerdo o de pollo, finamente aplastado, empanizado y frito hasta dorar.

Con una salsa de pimientos y cebolla.

Con una sabrosa salsa de setas.

El clásico, servido con una rodaja de limón.

Un plato rústico de puré de patatas mezclado con compota de manzana, servido con morcilla frita y cebolla crujiente.

El equivalente alemán a los macarrones con queso, con suaves fideos de huevo (Spätzle) mezclados en una cremosa salsa de queso y coronados con crujientes cebollas fritas.

Un codillo de cerdo con piel crujiente y carne increíblemente tierna por dentro, servido con bolas de patata y col roja.

Salchicha a la parrilla, cortada en rodajas y bañada en una salsa especial de kétchup especiado, típicamente servida con papas fritas.

Salchicha asada a la parrilla, servida con chucrut y mostaza.

Finas lonchas de carne de res, enrolladas alrededor de un relleno de tocino, cebolla y pepinillos, luego cocidas lentamente en una salsa marrón.

Un asado de res tradicional, cocido lentamente y marinado durante días en una mezcla de vinagre y especias, servido con una salsa rica y especiada.

Un plato tradicional de marineros del norte de Alemania, un puré de carne en conserva, patatas y cebollas, a menudo servido con un huevo frito y remolachas en escabeche.

Grandes bolas de patata, perfectas para absorber la salsa.

Papas fritas en sartén con tocino y cebolla.

Col fermentada, una guarnición clásica.

Col lombarda guisada agridulce.

Fideos de huevo suaves, ya sea solos o salteados en la sartén.

Una ensalada mixta de guarnición con un aderezo ligero.

Un hojaldre relleno de manzanas especiadas y pasas, servido caliente con salsa de vainilla o helado.

Una tarta de bizcocho de chocolate, nata y cerezas.

Un panqueque esponjoso y desmenuzado con pasas, servido con compota de frutas.

Un refrescante pudín de frutos rojos, servido con nata o salsa de vainilla.

Cerveza de trigo con aroma a plátano y clavo.

Lager clásico (p. ej., Augustiner).

Cerveza ale ligera y clara de Colonia.

Lager bávaro malteado.

Cerveza de trigo con cola.

Cerveza con limonada de limón.

Vino blanco ligero, seco o dulce.

Sidra amarga de Hesse.

Vino especiado caliente (según la temporada).

Espumoso alemán.

Licor de hierbas con 56 botánicos.

Licor de miel, dulce y suave.

Aguardiente alemán afrutado.

Licor de huevo cremoso, como ponche de huevo.

Aguardiente de manzana o de pera.

Agua con gas, refrescante.

Zumo de manzana mezclado con agua con gas.

Refresco de cola con gaseosa de naranja.

Batido de plátano y cereza con leche de almendras.

Café con helado de vainilla.

Ponche de zumo de frutas sin alcohol.

Manzanilla, menta o escaramujo.

Zumo de frutas y verduras con vitaminas.

Espumoso con sirope de flor de saúco y menta.

Ponche de cerveza con frutas.

Vino caliente con terrón de azúcar flameado.

Ponche de vino blanco con asperilla.

Licor de saúco con cava.

Café con Asbach y nata.

Café con ron y nata.

Chocolate rica, invernal.