Bienvenue à la Brasserie Le Petit Parisien
Cuisine française traditionnelle, préparée chaque jour avec des produits frais et de saison.
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Deux toasts de pain aux noix gratinés au fromage de chèvre frais et nappés de miel de fleurs, sur lit de mesclun, noix croquantes et vinaigrette balsamique.
11,00 €
Allergènes:
noix, Lait, Sulfites, gluten
propriétés:
végétalien, d'origine locale
Entrées
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Pâte brisée dorée, garnie de lardons fumés, d’une crème aux œufs fermiers et de gruyère râpé, cuite à la minute et servie avec une salade verte.
10,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, blé, gluten
propriétés:
Fait maison
Entrées
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Terrine de porc à l’ancienne parfumée au thym et au genièvre, servie avec cornichons croquants, moutarde à l’ancienne et pain de campagne toasté.
10,50 €
Allergènes:
Moutarde, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
Entrées
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Bœuf haché au couteau, assaisonné de câpres, cornichons, échalotes, moutarde de Dijon et jaune d’œuf, accompagné de frites maison dorées et d’une petite salade verte.
16,50 €
Allergènes:
œufs, Moutarde, Sulfites, pommes de terre
additifs:
Ail
propriétés:
Protéine-protéine, Glucide à faible teneur en glucides
Entrées
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Salade frisée croquante, lardons fumés poêlés, croûtons dorés à l’ail et œuf poché coulant, relevée d’une vinaigrette tiède à l’échalote et au vinaigre de vin rouge.
11,50 €
Allergènes:
œufs, Moutarde, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
fumé
Entrées
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Terrine de foie gras de canard mi-cuit préparée par notre chef, accompagnée de chutney de figues, de fleur de sel de Guérande et de toasts de pain brioché tiède.
18,50 €
Allergènes:
Lait, œufs, Sulfites, gluten
propriétés:
Fait maison
Entrées
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Six ou douze escargots cuisinés au beurre persillé à l’ail et aux échalotes, selon la recette bourguignonne, servis brûlants avec des mouillettes de pain frais pour ne rien perdre du jus.
12,00 €
6 pièces
21,00 €
12 pièces
Allergènes:
Lait, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale
Entrées
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Soupe d’oignons doucement caramélisés pendant une heure, mouillée au bouillon de bœuf maison et au vin blanc sec, servie dans un bol en terre avec une tranche de pain de campagne grillée et gratinée au gruyère fondant.
9,50 €
Allergènes:
Lait, blé, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
Entrées
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Soupe de poissons de roche mixée finement, parfumée au safran et à l’orange, servie avec rouille, croûtons et gruyère pour une dégustation à la provençale.
11,50 €
Allergènes:
œufs, poisson, fruits de mer, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale
Soupes
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Soupe veloutée de pommes de terre et de poireaux, légèrement crémée, parfumée à la ciboulette fraîche et servie avec un filet d’huile d’olive.
7,50 €
Allergènes:
Lait, Céleri, pommes de terre
propriétés:
végétalien, Fait maison
Soupes
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Soupe de poissons de roche safranée et parfumée au fenouil, servie avec rouille à l’ail, croûtons grillés et gruyère râpé, comme sur le Vieux-Port.
16,00 €
Allergènes:
œufs, poisson, fruits de mer, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale
Soupes
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Velouté onctueux de potiron mijoté à la crème fraîche, relevé d’une pointe de muscade et garni de châtaignes grillées et de croûtons dorés au beurre.
8,50 €
Allergènes:
noix, Lait, Céleri, gluten
propriétés:
végétalien, Biologique
Soupes
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Gigot d’agneau rôti à la provençale, parfumé à l’ail, au romarin et au thym, servi avec flageolets verts mijotés au jus et ratatouille de légumes.
27,50 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, délicat
Viandes
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Cuisse de canard confite lentement dans sa graisse, à la peau croustillante, servie avec pommes de terre sarladaises à l’ail et au persil et salade verte.
22,00 €
Allergènes:
Sulfites, pommes de terre
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
Viandes
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Veau tendre mijoté dans un bouillon parfumé aux carottes et poireaux, lié à la crème et au jaune d’œuf, servi avec riz pilaf et champignons de Paris.
23,50 €
Allergènes:
Lait, œufs, Céleri, Sulfites
propriétés:
Fait maison, délicat
Viandes
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Haricots blancs lingots mijotés lentement avec saucisse de Toulouse, confit de canard et lard fumé, gratinés au four dans leur cocotte traditionnelle.
25,00 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
Viandes
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Entrecôte de bœuf grillée à la demande, nappée d’une sauce au poivre vert crémée au cognac, servie avec frites maison et salade verte.
23,00 €
Allergènes:
Lait, Moutarde, Sulfites
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
Protéine-protéine
Viandes
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Magret de canard du Sud-Ouest saisi côté peau puis rosé, nappé d’une sauce au miel de lavande et au vinaigre balsamique, avec gratin dauphinois crémeux.
26,00 €
Allergènes:
Lait, Sulfites, pommes de terre
additifs:
Ail
propriétés:
Protéine-protéine, d'origine locale
Viandes
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Cuisse et haut de cuisse de poulet fermier longuement mijotés dans un vin rouge corsé avec lardons, champignons de Paris et oignons grelots, accompagnés de pommes de terre sautées.
22,50 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites, gluten
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
Fait maison, délicat
Viandes
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Morceaux de bœuf charolais mijotés pendant quatre heures dans un vin de Bourgogne avec lardons, champignons et petits oignons, servis avec pommes vapeur ou tagliatelles fraîches.
24,00 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites, gluten
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
d'origine locale, Fait maison, délicat
Viandes
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Plateau généreux d’huîtres, crevettes, bulots et crabe, servi sur glace avec mayonnaise maison, citron frais et pain de seigle beurré.
42,00 €
2 pers.
78,00 €
4 pers.
Allergènes:
Lait, œufs, poisson, fruits de mer, Sulfites, gluten
propriétés:
Pauvre en calories, Protéine-protéine, Glucide à faible teneur en glucides
Poissons et fruits de mer
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Noix de Saint-Jacques snackées, déposées sur une fondue de poireaux au beurre et à la crème, finies d’un trait de vin blanc et d’un peu de piment d’Espelette.
29,00 €
Allergènes:
Lait, fruits de mer, Sulfites
propriétés:
piquant, Glucide à faible teneur en glucides
Poissons et fruits de mer
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Pavé de saumon rôti nappé d’une sauce crémeuse à l’oseille, accompagné de riz basmati parfumé et de petits légumes de saison croquants.
24,50 €
Allergènes:
Lait, poisson
propriétés:
Protéine-protéine, Glucide à faible teneur en glucides
Poissons et fruits de mer
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Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel cuites au vin blanc, échalotes, persil et crème, servies avec frites fraîches dorées.
19,50 €
Allergènes:
Lait, fruits de mer, Céleri, Sulfites
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
d'origine locale
Poissons et fruits de mer
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Sole entière cuite à la poêle au beurre noisette, citron frais et persil, accompagnée de pommes vapeur et d’épinards frais sautés à l’ail.
32,00 €
Allergènes:
Lait, poisson, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
Pauvre en calories, Glucide à faible teneur en glucides
Poissons et fruits de mer
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Brie de Meaux tiédi en feuilleté doré aux noix et aux raisins secs, accompagné d’une salade verte à la vinaigrette de cidre.
12,50 €
Allergènes:
noix, Lait, Sulfites, gluten
propriétés:
végétalien
Fromages
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Camembert de Normandie rôti au four dans sa boîte en bois, nappé de miel de fleurs et de thym, servi avec mouillettes et salade verte.
13,50 €
2 pers.
Allergènes:
Lait, gluten
propriétés:
végétalien, Fait maison
Fromages
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Sélection de cinq fromages affinés de nos régions — brie de Meaux, comté, roquefort, chèvre frais et munster — servie avec noix, raisins et pain aux noix.
14,00 €
Allergènes:
noix, Lait, gluten
propriétés:
végétalien, d'origine locale
Fromages
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Éclair garni d’une crème pâtissière au café arabica et glacé d’un fondant au café, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
7,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, blé, gluten
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
additifs:
Caféine
Desserts
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Fines crêpes dentelle pliées dans un beurre à l’orange et au Grand Marnier, flambées devant vous et servies tièdes.
11,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, gluten
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
additifs:
Alcool
Desserts
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Blanc d’œuf poché et caramel au beurre salé, flottant sur une crème anglaise vanillée, parsemée d’amandes grillées.
8,00 €
Allergènes:
noix, Lait, œufs
propriétés:
végétalien, sans gluten, doux, Fait maison
Desserts
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Trois choux garnis de glace vanille, nappés d’une sauce chocolat chaude et parsemés d’amandes effilées torréfiées.
9,50 €
Allergènes:
noix, Lait, œufs, gluten
propriétés:
végétalien, doux
Desserts
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Mousse aérienne au chocolat noir 70 %, préparée à la minute avec des œufs frais de la ferme, relevée d’une pointe de fleur de sel.
8,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, Soja
propriétés:
végétalien, sans gluten, doux, Fait maison
Desserts
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Tarte renversée de pommes caramélisées au beurre, sur pâte feuilletée croustillante, servie tiède avec une quenelle de crème fraîche d’Isigny.
9,00 €
Allergènes:
Lait, blé, gluten
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
Desserts
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Crème onctueuse infusée à la gousse de vanille de Madagascar, surmontée d’une fine couche de sucre caramélisé à la flamme au moment de servir.
8,50 €
Allergènes:
Lait, œufs
propriétés:
végétalien, sans gluten, doux, Fait maison
Desserts
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Grand cru de la rive droite à dominante de merlot, aux notes de prune, de truffe et de vanille, une belle structure pour les viandes rouges.
11,00 €
verre 12 cl
58,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins rouges
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Pinot noir élégant de Bourgogne, au nez de cerise et de sous-bois, soyeux en bouche, idéal avec le bœuf bourguignon et le coq au vin.
8,50 €
verre 12 cl
42,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins rouges
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Vin rouge généreux de la vallée du Rhône, à dominante de grenache et de syrah, épicé et chaleureux, parfait avec les viandes mijotées.
6,00 €
verre 12 cl
29,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins rouges
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Rouge rond et fruité du Bordelais, assemblage de merlot et de cabernet sauvignon, aux arômes de fruits noirs mûrs et de cèdre, aux tanins souples.
6,50 €
verre 12 cl
32,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins rouges
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Riesling sec et aromatique d’Alsace, aux notes de citron vert et de fleurs blanches, une belle vivacité pour les plats délicats.
7,50 €
verre 12 cl
36,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins blancs et rosés
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Rosé pâle et vif de Provence, aux arômes de pêche blanche et de fraise, fraîcheur d’été à toute heure.
6,50 €
verre 12 cl
31,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins blancs et rosés
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Sauvignon blanc frais de la Loire, aux arômes de pamplemousse et de buis, accompagnement idéal des fromages de chèvre.
8,50 €
verre 12 cl
41,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins blancs et rosés
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Chardonnay vif et minéral de Bourgogne du Nord, aux notes d’agrumes et de pierre à fusil, parfait avec les fruits de mer et les poissons.
8,00 €
verre 12 cl
38,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Vins blancs et rosés
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Pastis anisé servi avec une carafe d’eau fraîche et des glaçons, le classique des terrasses du Sud.
5,50 €
additifs:
Alcool
Champagnes et apéritifs
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Crème de cassis de Bourgogne et vin blanc aligoté frais, l’apéritif traditionnel des bistrots français.
6,50 €
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Champagnes et apéritifs
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Crème de cassis de Bourgogne allongée de champagne brut, un apéritif festif aux notes de fruits rouges.
12,00 €
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Champagnes et apéritifs
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Champagne brut élégant, bulles fines et notes de brioche, de pomme verte et d’amande grillée, parfait pour l’apéritif.
14,00 €
coupe 12 cl
72,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
Champagnes et apéritifs
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Apéritif léger au vin pétillant, liqueur de fleurs de lavande et eau gazeuse, servi avec une tranche d’orange.
10,00 €
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Édulcorants, Alcool
Bières et cocktails
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Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert et sucre de canne, allongés de cidre brut pour une touche normande.
11,00 €
additifs:
Édulcorants, Alcool
propriétés:
acide
Bières et cocktails
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Bière ambrée traditionnelle du Nord, ronde et maltée, aux arômes de caramel et de biscuit, parfaite avec les plats mijotés.
6,50 €
33 cl
Allergènes:
blé, gluten
propriétés:
d'origine locale
additifs:
Alcool
Bières et cocktails
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Bière blonde artisanale brassée en France, fraîche et légèrement houblonnée, aux notes de malt et de fleurs.
6,00 €
33 cl
9,50 €
50 cl
Allergènes:
blé, gluten
propriétés:
d'origine locale
additifs:
Alcool
Bières et cocktails
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Jus de pomme pressé, pur et frais, sans sucres ajoutés.
4,50 €
25 cl
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, doux, Biologique
Boissons chaudes et sans alcool
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Soda à l’orange et à la pulpe, pétillant et rafraîchissant.
4,50 €
33 cl
additifs:
Édulcorants, Colorants
propriétés:
doux
Boissons chaudes et sans alcool
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Eau plate ou pétillante, servie fraîche en bouteille.
4,00 €
50 cl
6,50 €
1 l
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, sans noix
Boissons chaudes et sans alcool
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Citrons pressés, sucre de canne et eau pétillante, servie très fraîche avec une branche de menthe.
5,00 €
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, acide, Fait maison
Boissons chaudes et sans alcool
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Sélection de thés noirs, thés verts et infusions de plantes, servis en théière individuelle.
4,50 €
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, sans noix
Boissons chaudes et sans alcool
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Chocolat noir fondu dans du lait entier, servi avec chantilly maison.
5,50 €
Allergènes:
Lait
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
Boissons chaudes et sans alcool
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Expresso allongé de lait chaud moussé, doux et onctueux.
3,80 €
Allergènes:
Lait
propriétés:
végétalien, sans gluten
additifs:
Caféine
Boissons chaudes et sans alcool
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Expresso corsé torréfié en France, servi avec un petit chocolat.
2,80 €
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose
additifs:
Caféine
Boissons chaudes et sans alcool
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Pour commencer le repas en douceur
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Deux toasts de pain aux noix gratinés au fromage de chèvre frais et nappés de miel de fleurs, sur lit de mesclun, noix croquantes et vinaigrette balsamique.
11,00 €
Allergènes:
noix, Lait, Sulfites, gluten
propriétés:
végétalien, d'origine locale
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Pâte brisée dorée, garnie de lardons fumés, d’une crème aux œufs fermiers et de gruyère râpé, cuite à la minute et servie avec une salade verte.
10,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, blé, gluten
propriétés:
Fait maison
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Terrine de porc à l’ancienne parfumée au thym et au genièvre, servie avec cornichons croquants, moutarde à l’ancienne et pain de campagne toasté.
10,50 €
Allergènes:
Moutarde, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
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Bœuf haché au couteau, assaisonné de câpres, cornichons, échalotes, moutarde de Dijon et jaune d’œuf, accompagné de frites maison dorées et d’une petite salade verte.
16,50 €
Allergènes:
œufs, Moutarde, Sulfites, pommes de terre
additifs:
Ail
propriétés:
Protéine-protéine, Glucide à faible teneur en glucides
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Salade frisée croquante, lardons fumés poêlés, croûtons dorés à l’ail et œuf poché coulant, relevée d’une vinaigrette tiède à l’échalote et au vinaigre de vin rouge.
11,50 €
Allergènes:
œufs, Moutarde, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
fumé
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Terrine de foie gras de canard mi-cuit préparée par notre chef, accompagnée de chutney de figues, de fleur de sel de Guérande et de toasts de pain brioché tiède.
18,50 €
Allergènes:
Lait, œufs, Sulfites, gluten
propriétés:
Fait maison
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Six ou douze escargots cuisinés au beurre persillé à l’ail et aux échalotes, selon la recette bourguignonne, servis brûlants avec des mouillettes de pain frais pour ne rien perdre du jus.
12,00 €
6 pièces
21,00 €
12 pièces
Allergènes:
Lait, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale
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Soupe d’oignons doucement caramélisés pendant une heure, mouillée au bouillon de bœuf maison et au vin blanc sec, servie dans un bol en terre avec une tranche de pain de campagne grillée et gratinée au gruyère fondant.
9,50 €
Allergènes:
Lait, blé, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
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Soupes et potages de saison
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Soupe de poissons de roche mixée finement, parfumée au safran et à l’orange, servie avec rouille, croûtons et gruyère pour une dégustation à la provençale.
11,50 €
Allergènes:
œufs, poisson, fruits de mer, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale
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Soupe veloutée de pommes de terre et de poireaux, légèrement crémée, parfumée à la ciboulette fraîche et servie avec un filet d’huile d’olive.
7,50 €
Allergènes:
Lait, Céleri, pommes de terre
propriétés:
végétalien, Fait maison
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Soupe de poissons de roche safranée et parfumée au fenouil, servie avec rouille à l’ail, croûtons grillés et gruyère râpé, comme sur le Vieux-Port.
16,00 €
Allergènes:
œufs, poisson, fruits de mer, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale
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Velouté onctueux de potiron mijoté à la crème fraîche, relevé d’une pointe de muscade et garni de châtaignes grillées et de croûtons dorés au beurre.
8,50 €
Allergènes:
noix, Lait, Céleri, gluten
propriétés:
végétalien, Biologique
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Les grands classiques mijotés et grillés
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Gigot d’agneau rôti à la provençale, parfumé à l’ail, au romarin et au thym, servi avec flageolets verts mijotés au jus et ratatouille de légumes.
27,50 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, délicat
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Cuisse de canard confite lentement dans sa graisse, à la peau croustillante, servie avec pommes de terre sarladaises à l’ail et au persil et salade verte.
22,00 €
Allergènes:
Sulfites, pommes de terre
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
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Veau tendre mijoté dans un bouillon parfumé aux carottes et poireaux, lié à la crème et au jaune d’œuf, servi avec riz pilaf et champignons de Paris.
23,50 €
Allergènes:
Lait, œufs, Céleri, Sulfites
propriétés:
Fait maison, délicat
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Haricots blancs lingots mijotés lentement avec saucisse de Toulouse, confit de canard et lard fumé, gratinés au four dans leur cocotte traditionnelle.
25,00 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
d'origine locale, Fait maison
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Entrecôte de bœuf grillée à la demande, nappée d’une sauce au poivre vert crémée au cognac, servie avec frites maison et salade verte.
23,00 €
Allergènes:
Lait, Moutarde, Sulfites
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
Protéine-protéine
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Magret de canard du Sud-Ouest saisi côté peau puis rosé, nappé d’une sauce au miel de lavande et au vinaigre balsamique, avec gratin dauphinois crémeux.
26,00 €
Allergènes:
Lait, Sulfites, pommes de terre
additifs:
Ail
propriétés:
Protéine-protéine, d'origine locale
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Cuisse et haut de cuisse de poulet fermier longuement mijotés dans un vin rouge corsé avec lardons, champignons de Paris et oignons grelots, accompagnés de pommes de terre sautées.
22,50 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites, gluten
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
Fait maison, délicat
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Morceaux de bœuf charolais mijotés pendant quatre heures dans un vin de Bourgogne avec lardons, champignons et petits oignons, servis avec pommes vapeur ou tagliatelles fraîches.
24,00 €
Allergènes:
Céleri, Sulfites, gluten
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
d'origine locale, Fait maison, délicat
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Pêche du jour et plateaux de la mer
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Plateau généreux d’huîtres, crevettes, bulots et crabe, servi sur glace avec mayonnaise maison, citron frais et pain de seigle beurré.
42,00 €
2 pers.
78,00 €
4 pers.
Allergènes:
Lait, œufs, poisson, fruits de mer, Sulfites, gluten
propriétés:
Pauvre en calories, Protéine-protéine, Glucide à faible teneur en glucides
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Noix de Saint-Jacques snackées, déposées sur une fondue de poireaux au beurre et à la crème, finies d’un trait de vin blanc et d’un peu de piment d’Espelette.
29,00 €
Allergènes:
Lait, fruits de mer, Sulfites
propriétés:
piquant, Glucide à faible teneur en glucides
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Pavé de saumon rôti nappé d’une sauce crémeuse à l’oseille, accompagné de riz basmati parfumé et de petits légumes de saison croquants.
24,50 €
Allergènes:
Lait, poisson
propriétés:
Protéine-protéine, Glucide à faible teneur en glucides
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Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel cuites au vin blanc, échalotes, persil et crème, servies avec frites fraîches dorées.
19,50 €
Allergènes:
Lait, fruits de mer, Céleri, Sulfites
additifs:
Ail, Alcool
propriétés:
d'origine locale
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Sole entière cuite à la poêle au beurre noisette, citron frais et persil, accompagnée de pommes vapeur et d’épinards frais sautés à l’ail.
32,00 €
Allergènes:
Lait, poisson, gluten
additifs:
Ail
propriétés:
Pauvre en calories, Glucide à faible teneur en glucides
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Plateau de fromages affinés de nos régions
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Brie de Meaux tiédi en feuilleté doré aux noix et aux raisins secs, accompagné d’une salade verte à la vinaigrette de cidre.
12,50 €
Allergènes:
noix, Lait, Sulfites, gluten
propriétés:
végétalien
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Camembert de Normandie rôti au four dans sa boîte en bois, nappé de miel de fleurs et de thym, servi avec mouillettes et salade verte.
13,50 €
2 pers.
Allergènes:
Lait, gluten
propriétés:
végétalien, Fait maison
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Sélection de cinq fromages affinés de nos régions — brie de Meaux, comté, roquefort, chèvre frais et munster — servie avec noix, raisins et pain aux noix.
14,00 €
Allergènes:
noix, Lait, gluten
propriétés:
végétalien, d'origine locale
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Pâtisseries et douceurs maison
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Éclair garni d’une crème pâtissière au café arabica et glacé d’un fondant au café, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
7,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, blé, gluten
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
additifs:
Caféine
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Fines crêpes dentelle pliées dans un beurre à l’orange et au Grand Marnier, flambées devant vous et servies tièdes.
11,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, gluten
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
additifs:
Alcool
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Blanc d’œuf poché et caramel au beurre salé, flottant sur une crème anglaise vanillée, parsemée d’amandes grillées.
8,00 €
Allergènes:
noix, Lait, œufs
propriétés:
végétalien, sans gluten, doux, Fait maison
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Trois choux garnis de glace vanille, nappés d’une sauce chocolat chaude et parsemés d’amandes effilées torréfiées.
9,50 €
Allergènes:
noix, Lait, œufs, gluten
propriétés:
végétalien, doux
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Mousse aérienne au chocolat noir 70 %, préparée à la minute avec des œufs frais de la ferme, relevée d’une pointe de fleur de sel.
8,00 €
Allergènes:
Lait, œufs, Soja
propriétés:
végétalien, sans gluten, doux, Fait maison
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Tarte renversée de pommes caramélisées au beurre, sur pâte feuilletée croustillante, servie tiède avec une quenelle de crème fraîche d’Isigny.
9,00 €
Allergènes:
Lait, blé, gluten
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
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Crème onctueuse infusée à la gousse de vanille de Madagascar, surmontée d’une fine couche de sucre caramélisé à la flamme au moment de servir.
8,50 €
Allergènes:
Lait, œufs
propriétés:
végétalien, sans gluten, doux, Fait maison
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Sélection de nos terroirs, servis au verre ou en bouteille
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Grand cru de la rive droite à dominante de merlot, aux notes de prune, de truffe et de vanille, une belle structure pour les viandes rouges.
11,00 €
verre 12 cl
58,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Pinot noir élégant de Bourgogne, au nez de cerise et de sous-bois, soyeux en bouche, idéal avec le bœuf bourguignon et le coq au vin.
8,50 €
verre 12 cl
42,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Vin rouge généreux de la vallée du Rhône, à dominante de grenache et de syrah, épicé et chaleureux, parfait avec les viandes mijotées.
6,00 €
verre 12 cl
29,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Rouge rond et fruité du Bordelais, assemblage de merlot et de cabernet sauvignon, aux arômes de fruits noirs mûrs et de cèdre, aux tanins souples.
6,50 €
verre 12 cl
32,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Vins frais, fruités et minéraux
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Riesling sec et aromatique d’Alsace, aux notes de citron vert et de fleurs blanches, une belle vivacité pour les plats délicats.
7,50 €
verre 12 cl
36,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Rosé pâle et vif de Provence, aux arômes de pêche blanche et de fraise, fraîcheur d’été à toute heure.
6,50 €
verre 12 cl
31,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Sauvignon blanc frais de la Loire, aux arômes de pamplemousse et de buis, accompagnement idéal des fromages de chèvre.
8,50 €
verre 12 cl
41,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Chardonnay vif et minéral de Bourgogne du Nord, aux notes d’agrumes et de pierre à fusil, parfait avec les fruits de mer et les poissons.
8,00 €
verre 12 cl
38,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Pour trinquer avant le repas
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Pastis anisé servi avec une carafe d’eau fraîche et des glaçons, le classique des terrasses du Sud.
5,50 €
additifs:
Alcool
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Crème de cassis de Bourgogne et vin blanc aligoté frais, l’apéritif traditionnel des bistrots français.
6,50 €
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Crème de cassis de Bourgogne allongée de champagne brut, un apéritif festif aux notes de fruits rouges.
12,00 €
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Champagne brut élégant, bulles fines et notes de brioche, de pomme verte et d’amande grillée, parfait pour l’apéritif.
14,00 €
coupe 12 cl
72,00 €
bouteille 75 cl
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Alcool
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Bières artisanales et cocktails de la maison
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Apéritif léger au vin pétillant, liqueur de fleurs de lavande et eau gazeuse, servi avec une tranche d’orange.
10,00 €
Allergènes:
Sulfites
additifs:
Édulcorants, Alcool
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Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert et sucre de canne, allongés de cidre brut pour une touche normande.
11,00 €
additifs:
Édulcorants, Alcool
propriétés:
acide
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Bière ambrée traditionnelle du Nord, ronde et maltée, aux arômes de caramel et de biscuit, parfaite avec les plats mijotés.
6,50 €
33 cl
Allergènes:
blé, gluten
propriétés:
d'origine locale
additifs:
Alcool
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Bière blonde artisanale brassée en France, fraîche et légèrement houblonnée, aux notes de malt et de fleurs.
6,00 €
33 cl
9,50 €
50 cl
Allergènes:
blé, gluten
propriétés:
d'origine locale
additifs:
Alcool
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Cafés, thés, infusions et rafraîchissements
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Jus de pomme pressé, pur et frais, sans sucres ajoutés.
4,50 €
25 cl
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, doux, Biologique
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Soda à l’orange et à la pulpe, pétillant et rafraîchissant.
4,50 €
33 cl
additifs:
Édulcorants, Colorants
propriétés:
doux
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Eau plate ou pétillante, servie fraîche en bouteille.
4,00 €
50 cl
6,50 €
1 l
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, sans noix
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Citrons pressés, sucre de canne et eau pétillante, servie très fraîche avec une branche de menthe.
5,00 €
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, acide, Fait maison
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Sélection de thés noirs, thés verts et infusions de plantes, servis en théière individuelle.
4,50 €
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose, sans noix
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Chocolat noir fondu dans du lait entier, servi avec chantilly maison.
5,50 €
Allergènes:
Lait
propriétés:
végétalien, doux, Fait maison
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Expresso allongé de lait chaud moussé, doux et onctueux.
3,80 €
Allergènes:
Lait
propriétés:
végétalien, sans gluten
additifs:
Caféine
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Expresso corsé torréfié en France, servi avec un petit chocolat.
2,80 €
propriétés:
végétalien, sans gluten, sans lactose
additifs:
Caféine
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