Francese 
Inglese 
Tedesco 
spagnolo Bienvenue à la Brasserie Le Petit Parisien
Cuisine française traditionnelle, préparée chaque jour avec des produits frais et de saison.
 | Deux toasts de pain aux noix gratinés au fromage de chèvre frais et nappés de miel de fleurs, sur lit de mesclun, noix croquantes et vinaigrette balsamique. 11,00 € Allergeni: noci, latte, Solfiti, Glutine Caratteristiche: vegano, di produzione locale Entrées |
 | Pâte brisée dorée, garnie de lardons fumés, d’une crème aux œufs fermiers et de gruyère râpé, cuite à la minute et servie avec une salade verte. 10,00 € Allergeni: latte, Uova, frumento, Glutine Caratteristiche: fatto in casa Entrées |
 | Terrine de porc à l’ancienne parfumée au thym et au genièvre, servie avec cornichons croquants, moutarde à l’ancienne et pain de campagne toasté. 10,50 € Allergeni: senape, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa Entrées |
 | Bœuf haché au couteau, assaisonné de câpres, cornichons, échalotes, moutarde de Dijon et jaune d’œuf, accompagné de frites maison dorées et d’une petite salade verte. 16,50 € Allergeni: Uova, senape, Solfiti, Patate Additivi: aglio Caratteristiche: Proteina-proteina, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati Entrées |
 | Salade frisée croquante, lardons fumés poêlés, croûtons dorés à l’ail et œuf poché coulant, relevée d’une vinaigrette tiède à l’échalote et au vinaigre de vin rouge. 11,50 € Allergeni: Uova, senape, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: affumicato Entrées |
 | Terrine de foie gras de canard mi-cuit préparée par notre chef, accompagnée de chutney de figues, de fleur de sel de Guérande et de toasts de pain brioché tiède. 18,50 € Allergeni: latte, Uova, Solfiti, Glutine Caratteristiche: fatto in casa Entrées |
 | Six ou douze escargots cuisinés au beurre persillé à l’ail et aux échalotes, selon la recette bourguignonne, servis brûlants avec des mouillettes de pain frais pour ne rien perdre du jus. 12,00 € 6 pièces 21,00 € 12 pièces Allergeni: latte, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale Entrées |
 | Soupe d’oignons doucement caramélisés pendant une heure, mouillée au bouillon de bœuf maison et au vin blanc sec, servie dans un bol en terre avec une tranche de pain de campagne grillée et gratinée au gruyère fondant. 9,50 € Allergeni: latte, frumento, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa Entrées |
 | Soupe de poissons de roche mixée finement, parfumée au safran et à l’orange, servie avec rouille, croûtons et gruyère pour une dégustation à la provençale. 11,50 € Allergeni: Uova, pesce, crostacei, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale Soupes |
 | Soupe veloutée de pommes de terre et de poireaux, légèrement crémée, parfumée à la ciboulette fraîche et servie avec un filet d’huile d’olive. 7,50 € Allergeni: latte, Sedano, Patate Caratteristiche: vegano, fatto in casa Soupes |
 | Soupe de poissons de roche safranée et parfumée au fenouil, servie avec rouille à l’ail, croûtons grillés et gruyère râpé, comme sur le Vieux-Port. 16,00 € Allergeni: Uova, pesce, crostacei, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale Soupes |
 | Velouté onctueux de potiron mijoté à la crème fraîche, relevé d’une pointe de muscade et garni de châtaignes grillées et de croûtons dorés au beurre. 8,50 € Allergeni: noci, latte, Sedano, Glutine Caratteristiche: vegano, Organico Soupes |
 | Gigot d’agneau rôti à la provençale, parfumé à l’ail, au romarin et au thym, servi avec flageolets verts mijotés au jus et ratatouille de légumes. 27,50 € Allergeni: Sedano, Solfiti Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, delicato Viandes |
 | Cuisse de canard confite lentement dans sa graisse, à la peau croustillante, servie avec pommes de terre sarladaises à l’ail et au persil et salade verte. 22,00 € Allergeni: Solfiti, Patate Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa Viandes |
 | Veau tendre mijoté dans un bouillon parfumé aux carottes et poireaux, lié à la crème et au jaune d’œuf, servi avec riz pilaf et champignons de Paris. 23,50 € Allergeni: latte, Uova, Sedano, Solfiti Caratteristiche: fatto in casa, delicato Viandes |
 | Haricots blancs lingots mijotés lentement avec saucisse de Toulouse, confit de canard et lard fumé, gratinés au four dans leur cocotte traditionnelle. 25,00 € Allergeni: Sedano, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa Viandes |
 | Entrecôte de bœuf grillée à la demande, nappée d’une sauce au poivre vert crémée au cognac, servie avec frites maison et salade verte. 23,00 € Allergeni: latte, senape, Solfiti Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: Proteina-proteina Viandes |
 | Magret de canard du Sud-Ouest saisi côté peau puis rosé, nappé d’une sauce au miel de lavande et au vinaigre balsamique, avec gratin dauphinois crémeux. 26,00 € Allergeni: latte, Solfiti, Patate Additivi: aglio Caratteristiche: Proteina-proteina, di produzione locale Viandes |
 | Cuisse et haut de cuisse de poulet fermier longuement mijotés dans un vin rouge corsé avec lardons, champignons de Paris et oignons grelots, accompagnés de pommes de terre sautées. 22,50 € Allergeni: Sedano, Solfiti, Glutine Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: fatto in casa, delicato Viandes |
 | Morceaux de bœuf charolais mijotés pendant quatre heures dans un vin de Bourgogne avec lardons, champignons et petits oignons, servis avec pommes vapeur ou tagliatelles fraîches. 24,00 € Allergeni: Sedano, Solfiti, Glutine Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa, delicato Viandes |
 | Plateau généreux d’huîtres, crevettes, bulots et crabe, servi sur glace avec mayonnaise maison, citron frais et pain de seigle beurré. 42,00 € 2 pers. 78,00 € 4 pers. Allergeni: latte, Uova, pesce, crostacei, Solfiti, Glutine Caratteristiche: a basso contenuto calorico, Proteina-proteina, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati Poissons et fruits de mer |
 | Noix de Saint-Jacques snackées, déposées sur une fondue de poireaux au beurre et à la crème, finies d’un trait de vin blanc et d’un peu de piment d’Espelette. 29,00 € Allergeni: latte, crostacei, Solfiti Caratteristiche: piccante, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati Poissons et fruits de mer |
 | Pavé de saumon rôti nappé d’une sauce crémeuse à l’oseille, accompagné de riz basmati parfumé et de petits légumes de saison croquants. 24,50 € Allergeni: latte, pesce Caratteristiche: Proteina-proteina, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati Poissons et fruits de mer |
 | Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel cuites au vin blanc, échalotes, persil et crème, servies avec frites fraîches dorées. 19,50 € Allergeni: latte, crostacei, Sedano, Solfiti Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: di produzione locale Poissons et fruits de mer |
 | Sole entière cuite à la poêle au beurre noisette, citron frais et persil, accompagnée de pommes vapeur et d’épinards frais sautés à l’ail. 32,00 € Allergeni: latte, pesce, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: a basso contenuto calorico, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati Poissons et fruits de mer |
 | Brie de Meaux tiédi en feuilleté doré aux noix et aux raisins secs, accompagné d’une salade verte à la vinaigrette de cidre. 12,50 € Allergeni: noci, latte, Solfiti, Glutine Caratteristiche: vegano Fromages |
 | Camembert de Normandie rôti au four dans sa boîte en bois, nappé de miel de fleurs et de thym, servi avec mouillettes et salade verte. 13,50 € 2 pers. Allergeni: latte, Glutine Caratteristiche: vegano, fatto in casa Fromages |
 | Sélection de cinq fromages affinés de nos régions — brie de Meaux, comté, roquefort, chèvre frais et munster — servie avec noix, raisins et pain aux noix. 14,00 € Allergeni: noci, latte, Glutine Caratteristiche: vegano, di produzione locale Fromages |
 | Éclair garni d’une crème pâtissière au café arabica et glacé d’un fondant au café, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. 7,00 € Allergeni: latte, Uova, frumento, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa Additivi: Caffeina Desserts |
 | Fines crêpes dentelle pliées dans un beurre à l’orange et au Grand Marnier, flambées devant vous et servies tièdes. 11,00 € Allergeni: latte, Uova, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa Additivi: alcol Desserts |
 | Blanc d’œuf poché et caramel au beurre salé, flottant sur une crème anglaise vanillée, parsemée d’amandes grillées. 8,00 € Allergeni: noci, latte, Uova Caratteristiche: vegano, Senza glutine, dolce, fatto in casa Desserts |
 | Trois choux garnis de glace vanille, nappés d’une sauce chocolat chaude et parsemés d’amandes effilées torréfiées. 9,50 € Allergeni: noci, latte, Uova, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce Desserts |
 | Mousse aérienne au chocolat noir 70 %, préparée à la minute avec des œufs frais de la ferme, relevée d’une pointe de fleur de sel. 8,00 € Allergeni: latte, Uova, Soia Caratteristiche: vegano, Senza glutine, dolce, fatto in casa Desserts |
 | Tarte renversée de pommes caramélisées au beurre, sur pâte feuilletée croustillante, servie tiède avec une quenelle de crème fraîche d’Isigny. 9,00 € Allergeni: latte, frumento, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa Desserts |
 | Crème onctueuse infusée à la gousse de vanille de Madagascar, surmontée d’une fine couche de sucre caramélisé à la flamme au moment de servir. 8,50 € Allergeni: latte, Uova Caratteristiche: vegano, Senza glutine, dolce, fatto in casa Desserts |
 | Grand cru de la rive droite à dominante de merlot, aux notes de prune, de truffe et de vanille, une belle structure pour les viandes rouges. 11,00 € verre 12 cl 58,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins rouges |
 | Pinot noir élégant de Bourgogne, au nez de cerise et de sous-bois, soyeux en bouche, idéal avec le bœuf bourguignon et le coq au vin. 8,50 € verre 12 cl 42,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins rouges |
 | Vin rouge généreux de la vallée du Rhône, à dominante de grenache et de syrah, épicé et chaleureux, parfait avec les viandes mijotées. 6,00 € verre 12 cl 29,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins rouges |
 | Rouge rond et fruité du Bordelais, assemblage de merlot et de cabernet sauvignon, aux arômes de fruits noirs mûrs et de cèdre, aux tanins souples. 6,50 € verre 12 cl 32,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins rouges |
 | Riesling sec et aromatique d’Alsace, aux notes de citron vert et de fleurs blanches, une belle vivacité pour les plats délicats. 7,50 € verre 12 cl 36,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins blancs et rosés |
 | Rosé pâle et vif de Provence, aux arômes de pêche blanche et de fraise, fraîcheur d’été à toute heure. 6,50 € verre 12 cl 31,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins blancs et rosés |
 | Sauvignon blanc frais de la Loire, aux arômes de pamplemousse et de buis, accompagnement idéal des fromages de chèvre. 8,50 € verre 12 cl 41,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins blancs et rosés |
 | Chardonnay vif et minéral de Bourgogne du Nord, aux notes d’agrumes et de pierre à fusil, parfait avec les fruits de mer et les poissons. 8,00 € verre 12 cl 38,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Vins blancs et rosés |
 | Pastis anisé servi avec une carafe d’eau fraîche et des glaçons, le classique des terrasses du Sud. 5,50 € Additivi: alcol Champagnes et apéritifs |
 | Crème de cassis de Bourgogne et vin blanc aligoté frais, l’apéritif traditionnel des bistrots français. 6,50 € Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Champagnes et apéritifs |
 | Crème de cassis de Bourgogne allongée de champagne brut, un apéritif festif aux notes de fruits rouges. 12,00 € Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Champagnes et apéritifs |
 | Champagne brut élégant, bulles fines et notes de brioche, de pomme verte et d’amande grillée, parfait pour l’apéritif. 14,00 € coupe 12 cl 72,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol Champagnes et apéritifs |
 | Apéritif léger au vin pétillant, liqueur de fleurs de lavande et eau gazeuse, servi avec une tranche d’orange. 10,00 € Allergeni: Solfiti Additivi: Dolcificanti, alcol Bières et cocktails |
 | Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert et sucre de canne, allongés de cidre brut pour une touche normande. 11,00 € Additivi: Dolcificanti, alcol Caratteristiche: acido Bières et cocktails |
 | Bière ambrée traditionnelle du Nord, ronde et maltée, aux arômes de caramel et de biscuit, parfaite avec les plats mijotés. 6,50 € 33 cl Allergeni: frumento, Glutine Caratteristiche: di produzione locale Additivi: alcol Bières et cocktails |
 | Bière blonde artisanale brassée en France, fraîche et légèrement houblonnée, aux notes de malt et de fleurs. 6,00 € 33 cl 9,50 € 50 cl Allergeni: frumento, Glutine Caratteristiche: di produzione locale Additivi: alcol Bières et cocktails |
 | Jus de pomme pressé, pur et frais, sans sucres ajoutés. 4,50 € 25 cl Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, dolce, Organico Boissons chaudes et sans alcool |
 | Soda à l’orange et à la pulpe, pétillant et rafraîchissant. 4,50 € 33 cl Additivi: Dolcificanti, Coloranti Caratteristiche: dolce Boissons chaudes et sans alcool |
 | Eau plate ou pétillante, servie fraîche en bouteille. 4,00 € 50 cl 6,50 € 1 l Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, senza frutta a guscio Boissons chaudes et sans alcool |
 | Citrons pressés, sucre de canne et eau pétillante, servie très fraîche avec une branche de menthe. 5,00 € Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, acido, fatto in casa Boissons chaudes et sans alcool |
 | Sélection de thés noirs, thés verts et infusions de plantes, servis en théière individuelle. 4,50 € Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, senza frutta a guscio Boissons chaudes et sans alcool |
 | Chocolat noir fondu dans du lait entier, servi avec chantilly maison. 5,50 € Allergeni: latte Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa Boissons chaudes et sans alcool |
 | Expresso allongé de lait chaud moussé, doux et onctueux. 3,80 € Allergeni: latte Caratteristiche: vegano, Senza glutine Additivi: Caffeina Boissons chaudes et sans alcool |
 | Expresso corsé torréfié en France, servi avec un petit chocolat. 2,80 € Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte Additivi: Caffeina Boissons chaudes et sans alcool |
Pour commencer le repas en douceur
| Deux toasts de pain aux noix gratinés au fromage de chèvre frais et nappés de miel de fleurs, sur lit de mesclun, noix croquantes et vinaigrette balsamique. 11,00 € Allergeni: noci, latte, Solfiti, Glutine Caratteristiche: vegano, di produzione locale |
| Pâte brisée dorée, garnie de lardons fumés, d’une crème aux œufs fermiers et de gruyère râpé, cuite à la minute et servie avec une salade verte. 10,00 € Allergeni: latte, Uova, frumento, Glutine Caratteristiche: fatto in casa |
| Terrine de porc à l’ancienne parfumée au thym et au genièvre, servie avec cornichons croquants, moutarde à l’ancienne et pain de campagne toasté. 10,50 € Allergeni: senape, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa |
| Bœuf haché au couteau, assaisonné de câpres, cornichons, échalotes, moutarde de Dijon et jaune d’œuf, accompagné de frites maison dorées et d’une petite salade verte. 16,50 € Allergeni: Uova, senape, Solfiti, Patate Additivi: aglio Caratteristiche: Proteina-proteina, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati |
| Salade frisée croquante, lardons fumés poêlés, croûtons dorés à l’ail et œuf poché coulant, relevée d’une vinaigrette tiède à l’échalote et au vinaigre de vin rouge. 11,50 € Allergeni: Uova, senape, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: affumicato |
| Terrine de foie gras de canard mi-cuit préparée par notre chef, accompagnée de chutney de figues, de fleur de sel de Guérande et de toasts de pain brioché tiède. 18,50 € Allergeni: latte, Uova, Solfiti, Glutine Caratteristiche: fatto in casa |
| Six ou douze escargots cuisinés au beurre persillé à l’ail et aux échalotes, selon la recette bourguignonne, servis brûlants avec des mouillettes de pain frais pour ne rien perdre du jus. 12,00 € 6 pièces 21,00 € 12 pièces Allergeni: latte, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale |
| Soupe d’oignons doucement caramélisés pendant une heure, mouillée au bouillon de bœuf maison et au vin blanc sec, servie dans un bol en terre avec une tranche de pain de campagne grillée et gratinée au gruyère fondant. 9,50 € Allergeni: latte, frumento, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa |
Soupes et potages de saison
| Soupe de poissons de roche mixée finement, parfumée au safran et à l’orange, servie avec rouille, croûtons et gruyère pour une dégustation à la provençale. 11,50 € Allergeni: Uova, pesce, crostacei, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale |
| Soupe veloutée de pommes de terre et de poireaux, légèrement crémée, parfumée à la ciboulette fraîche et servie avec un filet d’huile d’olive. 7,50 € Allergeni: latte, Sedano, Patate Caratteristiche: vegano, fatto in casa |
| Soupe de poissons de roche safranée et parfumée au fenouil, servie avec rouille à l’ail, croûtons grillés et gruyère râpé, comme sur le Vieux-Port. 16,00 € Allergeni: Uova, pesce, crostacei, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale |
| Velouté onctueux de potiron mijoté à la crème fraîche, relevé d’une pointe de muscade et garni de châtaignes grillées et de croûtons dorés au beurre. 8,50 € Allergeni: noci, latte, Sedano, Glutine Caratteristiche: vegano, Organico |
Les grands classiques mijotés et grillés
| Gigot d’agneau rôti à la provençale, parfumé à l’ail, au romarin et au thym, servi avec flageolets verts mijotés au jus et ratatouille de légumes. 27,50 € Allergeni: Sedano, Solfiti Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, delicato |
| Cuisse de canard confite lentement dans sa graisse, à la peau croustillante, servie avec pommes de terre sarladaises à l’ail et au persil et salade verte. 22,00 € Allergeni: Solfiti, Patate Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa |
| Veau tendre mijoté dans un bouillon parfumé aux carottes et poireaux, lié à la crème et au jaune d’œuf, servi avec riz pilaf et champignons de Paris. 23,50 € Allergeni: latte, Uova, Sedano, Solfiti Caratteristiche: fatto in casa, delicato |
| Haricots blancs lingots mijotés lentement avec saucisse de Toulouse, confit de canard et lard fumé, gratinés au four dans leur cocotte traditionnelle. 25,00 € Allergeni: Sedano, Solfiti, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa |
| Entrecôte de bœuf grillée à la demande, nappée d’une sauce au poivre vert crémée au cognac, servie avec frites maison et salade verte. 23,00 € Allergeni: latte, senape, Solfiti Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: Proteina-proteina |
| Magret de canard du Sud-Ouest saisi côté peau puis rosé, nappé d’une sauce au miel de lavande et au vinaigre balsamique, avec gratin dauphinois crémeux. 26,00 € Allergeni: latte, Solfiti, Patate Additivi: aglio Caratteristiche: Proteina-proteina, di produzione locale |
| Cuisse et haut de cuisse de poulet fermier longuement mijotés dans un vin rouge corsé avec lardons, champignons de Paris et oignons grelots, accompagnés de pommes de terre sautées. 22,50 € Allergeni: Sedano, Solfiti, Glutine Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: fatto in casa, delicato |
| Morceaux de bœuf charolais mijotés pendant quatre heures dans un vin de Bourgogne avec lardons, champignons et petits oignons, servis avec pommes vapeur ou tagliatelles fraîches. 24,00 € Allergeni: Sedano, Solfiti, Glutine Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: di produzione locale, fatto in casa, delicato |
Pêche du jour et plateaux de la mer
| Plateau généreux d’huîtres, crevettes, bulots et crabe, servi sur glace avec mayonnaise maison, citron frais et pain de seigle beurré. 42,00 € 2 pers. 78,00 € 4 pers. Allergeni: latte, Uova, pesce, crostacei, Solfiti, Glutine Caratteristiche: a basso contenuto calorico, Proteina-proteina, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati |
| Noix de Saint-Jacques snackées, déposées sur une fondue de poireaux au beurre et à la crème, finies d’un trait de vin blanc et d’un peu de piment d’Espelette. 29,00 € Allergeni: latte, crostacei, Solfiti Caratteristiche: piccante, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati |
| Pavé de saumon rôti nappé d’une sauce crémeuse à l’oseille, accompagné de riz basmati parfumé et de petits légumes de saison croquants. 24,50 € Allergeni: latte, pesce Caratteristiche: Proteina-proteina, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati |
| Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel cuites au vin blanc, échalotes, persil et crème, servies avec frites fraîches dorées. 19,50 € Allergeni: latte, crostacei, Sedano, Solfiti Additivi: aglio, alcol Caratteristiche: di produzione locale |
| Sole entière cuite à la poêle au beurre noisette, citron frais et persil, accompagnée de pommes vapeur et d’épinards frais sautés à l’ail. 32,00 € Allergeni: latte, pesce, Glutine Additivi: aglio Caratteristiche: a basso contenuto calorico, Carboidrato a basso contenuto di carboidrati |
Plateau de fromages affinés de nos régions
| Brie de Meaux tiédi en feuilleté doré aux noix et aux raisins secs, accompagné d’une salade verte à la vinaigrette de cidre. 12,50 € Allergeni: noci, latte, Solfiti, Glutine Caratteristiche: vegano |
| Camembert de Normandie rôti au four dans sa boîte en bois, nappé de miel de fleurs et de thym, servi avec mouillettes et salade verte. 13,50 € 2 pers. Allergeni: latte, Glutine Caratteristiche: vegano, fatto in casa |
| Sélection de cinq fromages affinés de nos régions — brie de Meaux, comté, roquefort, chèvre frais et munster — servie avec noix, raisins et pain aux noix. 14,00 € Allergeni: noci, latte, Glutine Caratteristiche: vegano, di produzione locale |
Pâtisseries et douceurs maison
| Éclair garni d’une crème pâtissière au café arabica et glacé d’un fondant au café, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. 7,00 € Allergeni: latte, Uova, frumento, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa Additivi: Caffeina |
| Fines crêpes dentelle pliées dans un beurre à l’orange et au Grand Marnier, flambées devant vous et servies tièdes. 11,00 € Allergeni: latte, Uova, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa Additivi: alcol |
| Blanc d’œuf poché et caramel au beurre salé, flottant sur une crème anglaise vanillée, parsemée d’amandes grillées. 8,00 € Allergeni: noci, latte, Uova Caratteristiche: vegano, Senza glutine, dolce, fatto in casa |
| Trois choux garnis de glace vanille, nappés d’une sauce chocolat chaude et parsemés d’amandes effilées torréfiées. 9,50 € Allergeni: noci, latte, Uova, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce |
| Mousse aérienne au chocolat noir 70 %, préparée à la minute avec des œufs frais de la ferme, relevée d’une pointe de fleur de sel. 8,00 € Allergeni: latte, Uova, Soia Caratteristiche: vegano, Senza glutine, dolce, fatto in casa |
| Tarte renversée de pommes caramélisées au beurre, sur pâte feuilletée croustillante, servie tiède avec une quenelle de crème fraîche d’Isigny. 9,00 € Allergeni: latte, frumento, Glutine Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa |
| Crème onctueuse infusée à la gousse de vanille de Madagascar, surmontée d’une fine couche de sucre caramélisé à la flamme au moment de servir. 8,50 € Allergeni: latte, Uova Caratteristiche: vegano, Senza glutine, dolce, fatto in casa |
Sélection de nos terroirs, servis au verre ou en bouteille
| Grand cru de la rive droite à dominante de merlot, aux notes de prune, de truffe et de vanille, une belle structure pour les viandes rouges. 11,00 € verre 12 cl 58,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Pinot noir élégant de Bourgogne, au nez de cerise et de sous-bois, soyeux en bouche, idéal avec le bœuf bourguignon et le coq au vin. 8,50 € verre 12 cl 42,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Vin rouge généreux de la vallée du Rhône, à dominante de grenache et de syrah, épicé et chaleureux, parfait avec les viandes mijotées. 6,00 € verre 12 cl 29,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Rouge rond et fruité du Bordelais, assemblage de merlot et de cabernet sauvignon, aux arômes de fruits noirs mûrs et de cèdre, aux tanins souples. 6,50 € verre 12 cl 32,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
Vins frais, fruités et minéraux
| Riesling sec et aromatique d’Alsace, aux notes de citron vert et de fleurs blanches, une belle vivacité pour les plats délicats. 7,50 € verre 12 cl 36,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Rosé pâle et vif de Provence, aux arômes de pêche blanche et de fraise, fraîcheur d’été à toute heure. 6,50 € verre 12 cl 31,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Sauvignon blanc frais de la Loire, aux arômes de pamplemousse et de buis, accompagnement idéal des fromages de chèvre. 8,50 € verre 12 cl 41,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Chardonnay vif et minéral de Bourgogne du Nord, aux notes d’agrumes et de pierre à fusil, parfait avec les fruits de mer et les poissons. 8,00 € verre 12 cl 38,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
Pour trinquer avant le repas
| Pastis anisé servi avec une carafe d’eau fraîche et des glaçons, le classique des terrasses du Sud. 5,50 € Additivi: alcol |
| Crème de cassis de Bourgogne et vin blanc aligoté frais, l’apéritif traditionnel des bistrots français. 6,50 € Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Crème de cassis de Bourgogne allongée de champagne brut, un apéritif festif aux notes de fruits rouges. 12,00 € Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
| Champagne brut élégant, bulles fines et notes de brioche, de pomme verte et d’amande grillée, parfait pour l’apéritif. 14,00 € coupe 12 cl 72,00 € bouteille 75 cl Allergeni: Solfiti Additivi: alcol |
Bières artisanales et cocktails de la maison
| Apéritif léger au vin pétillant, liqueur de fleurs de lavande et eau gazeuse, servi avec une tranche d’orange. 10,00 € Allergeni: Solfiti Additivi: Dolcificanti, alcol |
| Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert et sucre de canne, allongés de cidre brut pour une touche normande. 11,00 € Additivi: Dolcificanti, alcol Caratteristiche: acido |
| Bière ambrée traditionnelle du Nord, ronde et maltée, aux arômes de caramel et de biscuit, parfaite avec les plats mijotés. 6,50 € 33 cl Allergeni: frumento, Glutine Caratteristiche: di produzione locale Additivi: alcol |
| Bière blonde artisanale brassée en France, fraîche et légèrement houblonnée, aux notes de malt et de fleurs. 6,00 € 33 cl 9,50 € 50 cl Allergeni: frumento, Glutine Caratteristiche: di produzione locale Additivi: alcol |
Cafés, thés, infusions et rafraîchissements
| Jus de pomme pressé, pur et frais, sans sucres ajoutés. 4,50 € 25 cl Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, dolce, Organico |
| Soda à l’orange et à la pulpe, pétillant et rafraîchissant. 4,50 € 33 cl Additivi: Dolcificanti, Coloranti Caratteristiche: dolce |
| Eau plate ou pétillante, servie fraîche en bouteille. 4,00 € 50 cl 6,50 € 1 l Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, senza frutta a guscio |
| Citrons pressés, sucre de canne et eau pétillante, servie très fraîche avec une branche de menthe. 5,00 € Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, acido, fatto in casa |
| Sélection de thés noirs, thés verts et infusions de plantes, servis en théière individuelle. 4,50 € Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte, senza frutta a guscio |
| Chocolat noir fondu dans du lait entier, servi avec chantilly maison. 5,50 € Allergeni: latte Caratteristiche: vegano, dolce, fatto in casa |
| Expresso allongé de lait chaud moussé, doux et onctueux. 3,80 € Allergeni: latte Caratteristiche: vegano, Senza glutine Additivi: Caffeina |
| Expresso corsé torréfié en France, servi avec un petit chocolat. 2,80 € Caratteristiche: vegano, Senza glutine, Senza latte Additivi: Caffeina |
