Mediterran

Panierte Tintenfischringe mit Zitrone und Aioli

Cortado a mano, 36 meses de curación

Pimientos fritos mit grobem Salz, einige sind scharf und andere nicht

Garnelen mit Knoblauch, Chili und Olivenöl sautiert

Saftige Kartoffel-Zwiebel-Tortilla

Cremige Bechamel-Kroketten mit iberischem Schinken

Hausgemachte Bratkartoffeln mit scharfer Sauce und Aioli

Gegrilltes Ribeye-Steak mit Paprika und Fleur de Sel

Seehecht in grüner Soße mit Venusmuscheln und Spargel

Geschmorte Ochsenschwanz in Rotwein mit Kartoffeln

Pulpo auf Kartoffelscheiben mit Paprika und Olivenöl

Bohneneintopf mit Chorizo, Blutwurst und Bauchspeck

Feine Nudeln nach Paella-Art mit Meeresfrüchten und Aioli

Reis mit Tintenfischtinte, Sepia und hausgemachtem Aioli

Reis mit Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch und Venusmuscheln (mindestens 2 Personen)

Reis mit Huhn, Kaninchen und grünen Bohnen (mindestens 2 Personen)

Zucchini, Aubergine, Paprika und Champignons mit Fleur de Sel

Hausgemachte Kartoffeln in Olivenöl frittiert

Kopfsalat, Tomate, Zwiebel, Karotte, Oliven und Thunfisch

Getoastetes Kristallbrot mit geriebenen Tomaten und Olivenöl

Drei Kugeln zur Auswahl: Vanille, Nougat oder Schokolade

Karamell-Eierflan mit Sahne

Galicische Mandeltorte mit Puderzucker

Frisch zubereitete Churros mit dicker heißer Schokolade

Eigelbcreme mit Zimt und karamellisiertem Zucker

Espumoso D.O. Cava, trocken und spritzig

Blanco D.O. Rueda, junger und fruchtiger Verdejo

Blanco D.O. Rías Baixas, frisch und aromatisch

Rotwein D.O. Ribera del Duero, Tinta Fina

Tinto D.O.Ca. Rioja, Tempranillo

Bier 0,0 %, Fläschchen 33 cl

Spezialbier aus Granada, 33 cl Flasche

Lagerbier aus Madrid, 33 cl Flasche

Galizisches Lagerbier, 33 cl Flasche

Gut gekühltes Fassbier

Weißer Rum, Minze, Limette, Zucker und Soda

Premium-Gin, Tonic, Wacholder und Zitronenschale im Ballonglas

Cava, Orangensaft, Wodka und Gin

Rotwein mit Limonade und Zitronenscheibe

Rotwein mit saisonalen Früchten und einem Hauch Brandy

Cola, Orange oder Zitrone, Dose 33 cl

Mit oder ohne Kohlensäure, 0,5 l Flasche

Frisch gepresster Orangensaft

Kalte Erdmandelmilch aus Valencia

Kurzer und intensiver Espresso

Espresso mit heißer Milch

Roter Vermouth vom Fass mit Eis, Orange und Olive

Solera Reserva, gereift im Eichenfass

Schlehenlikör mit Anis, auf Eis

Galicischer Kräuterlikör, sehr kalt serviert